la bière artisanale...
Créativité
Authenticité
Pour nous, la bière artisanale et la créativité sont indissociables. Bousculer les codes dans le respect de la qualité et des process brassicoles traditionnels.
La recherche de saveur est permanente. L'expérience gustative et olfactive guide la création de chaque recette. Ce qui en fait un métier passionnant et sans limite, avec une place pour l'innovation.
Originalité et authenticité. Chacun a sa place! Bières Craft pour tous!
Non filtrée
Non pasteurisée
La bière artisanale est un produit non-filtré et non-pasteurisé* expliquant la présence de sédiments au fond de la bouteille. Un produit vivant et évolutif.
Au-dessus de 15 degrés, les levures se réactivent modifiant les propriétés organoleptiques de la bière. Le stockage des bières craft représentent un défi considérable.
* Pasteurisation: le goût est figé. Les levures et les vitamines sont détruites. Ce type de bière a le même goût, peu importe où vous la trouvez sur la planète.
Travail
Passion
Derrière chaque bouteille, du travail et de la passion. Deux mots, symboles du milieu de la bière artisanale.
Chaque gorgée de bière artisanale est une invitation à explorer l'univers du brasseur. Et à savourer l'authenticité des ingrédients sélectionnés.
Découverte, simplicité et plaisir! Bières artisanales pour tous!
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